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Sto facendo il riso all'arancia.
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Sto facendo il riso all'arancia. Funziona così: fai il riso normale (soffrittino tostaturina ecc ecc) ma prima del brodo (o dell'acqua calda) ci metti il succo d'arancia (più o meno una a persona) poi quando si è asciugato vai col brodo. Volendo puoi sbollentare qualche scorza d'arancia da metterci sopra, e anche pezzettini di cipolla verde.
In teoria si potrebbe/dovrebbe mantecare, ma io non l'ho mai fatto e va benissimo così -
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Ah, pensavo si facesse come il risotto al barolo con la Fanta al posto del barolo.
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La prossima volta lo faccio con la Fanta
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@ballalloi mi hai fatto venir voglia di provarci.
