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    My toaster-oven bread baking on this hot day is progressing.

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    sourdoughheatwave
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    • ottaross@mastodon.socialO Questo utente è esterno a questo forum
      ottaross@mastodon.social
      ultima modifica di

      My toaster-oven bread baking on this hot day is progressing.

      Here is a set of little mini panini buns I whipped up. Bigger loaves baking now.

      #sourdough #heatwave

      https://files.mastodon.social/media_attachments/files/114/734/381/824/021/951/original/f36b97d8df2db87a.jpg

      ottaross@mastodon.socialO 1 Risposta Ultima Risposta Rispondi Cita 0
      • ottaross@mastodon.socialO Questo utente è esterno a questo forum
        ottaross@mastodon.social @ottaross@mastodon.social
        ultima modifica di

        Cracked open one of those buns. Nice crumb, and with a bit of butter it's tasty indeed.

        https://files.mastodon.social/media_attachments/files/114/734/414/211/774/259/original/3125e1c286d2bbd0.jpg

        gustavinobevilacqua@mastodon.cisti.orgG ottaross@mastodon.socialO 2 Risposte Ultima Risposta Rispondi Cita 1 0
        • gustavinobevilacqua@mastodon.cisti.orgG gustavinobevilacqua@mastodon.cisti.org shared this topic
        • gustavinobevilacqua@mastodon.cisti.orgG Questo utente è esterno a questo forum
          gustavinobevilacqua@mastodon.cisti.org @ottaross@mastodon.social
          ultima modifica di gustavinobevilacqua@mastodon.cisti.org

          @ottaross

          It must be nice with a couple of slices of Bologna¹ inside.

          ~~

          ¹ the real name is "mortadella": https://en.wikipedia.org/wiki/Mortadella

          ottaross@mastodon.socialO 1 Risposta Ultima Risposta Rispondi Cita 0
          • ottaross@mastodon.socialO Questo utente è esterno a questo forum
            ottaross@mastodon.social @gustavinobevilacqua@mastodon.cisti.org
            ultima modifica di

            @GustavinoBevilacqua yum! I have some fresh roast pork from the deli on hand so that should be nice for lunch tomorrow.

            1 Risposta Ultima Risposta Rispondi Cita 1 0
            • ottaross@mastodon.socialO Questo utente è esterno a questo forum
              ottaross@mastodon.social @ottaross@mastodon.social
              ultima modifica di

              Two loaves also got the toaster oven treatment. A few rotates during the bake to keep them browning even. Rather classic-shaped loaf-pan loaves for a change.

              One 650g and one 450g loaf.

              #sourdough

              https://files.mastodon.social/media_attachments/files/114/734/477/591/375/111/original/cfcca9d0e8eb836b.jpg

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